Hummus für 10 Personen
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Beschreibung

Als Beilage für 10 Personen

Autor

schiggy

Kategorie

Beilage / Hülsenfrüchte

Datum

14.03.15

Varianten

Verwendung

Tags

Vegetarisch

Rezept

anrichten, oben in eine Mulde etwas Olivenöl rüllen, mit Paprika garnieren

800 g Kichererbsen
90 g Honig
6 cl Zitronensaft
6 cl Olivenöl
20 g Kurkuma
2.0 Stück Knoblauchzehen
5.0 g Kümmel: Kreuzkümmel!
3.0 g Cayennepfeffer: alle zutaten LANGSAM pürieren (es wird bitter, wenn die Masse zu heiss wird)
10 g Koriander: frisch gemahlen, darunterziehen