5P Penne für 49 Personen
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Entwurf

Autor
Sabrina Güntensperger
Kategorie
Hauptgericht
Datum
02.05.19
Variante von
5P Penne ( Christian Fontana )
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
Gewürze
Salz, Muskatnuss, Pfeffer
3.43 Liter Vollrahm
1.47 Liter Halbrahm
zusammen 10 Min. köcheln
696 g Tomatenpuree
darunter rühren
392 g Peterli
24.5 g Pfeffer
würzen
735 g Parmesan
alles zusammen 2 Min kochen
4.9 kg Penne