Teigwaren und alle Zutaten bis und mit Bouillon in eine grosse Pfanne geben, mischen, aufkochen. Offen unter gelegentlichem Rühren bei mittlerer Hitze ca. 8 Min. kochen, bis die Teigwaren al dente sind.
10
Stück
Zwiebeln
anbraten, beiseite legen
3
kg
Älplermagronen
2
kg
Kartoffeln
in Würfeln
10
g
Äpfel
in Würfeln
2
Liter
Rahm
6.0
Liter
Bouillon (flüssig)
alles in eine Pfanne geben, aufkochen
Kochzeit ca. 8 Min.