Älplermagronen für 10 Personen

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5.0 Stück Zwiebeln

5.0 Stück Knoblauchzehen

1.0 kg Kartoffeln festkochend

375 g Speckwürfeli

1.25 Liter Bouillon (flüssig)

5.0 dl Halbrahm

625 g Nudeln

150 g Greyerzer