Alpha Gemüsetätschli für 10 Personen
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Kategorie
Datum
09.07.23
Quelle
https://www.swissmilk.ch/de/rezepte-kochideen/rezepte/KO2021_SBLV_28/gemuese-taetschli-low-carb/
Rezept
Alle Zutaten bis und mit Salz mischen. Tätschli formen, portionenweise in dem heissen Öl bei mittlerer Hitze auf jeder Seite ca. 10 Minuten braten. Warm stellen.
63 kg Haferflocken
188 kg rote Linsen
Garen nach Packungsanleitung
625 kg Kartoffeln
An der Röstiraffel gerieben (Gschwellti oder rohe Kartoffeln)
5.0 Stück Zwiebeln
Fein hacken
500 g Rüebli
An der Röstiraffel gerieben
500 g Zucchetti (g)
An der Röstiraffel gerieben
313 g weisse Rübe
An der Röstiraffel gerieben
5.0 Stück Eier
* 5 g Salz
Angabe selber austesten
250 g Lauch
In feinen Ringen