Apfelwähe Rita für 10 Personen

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625 g Fertig Kuchenteig

Pro Backblech 1 Portion Fertigkuchenteig Teig auswallen und Blech damit belegen. Boden mit einer Gabel einstechen.

100 g Mandeln (gerieben)

auf den Teigboden streuen

100 g Kokosnuss-Raspel

Anstelle von Kokosraspeln können getrocknetes gemahlenes Brot, Haselnüsse, Sesam etc. verwendet werden

* 5.49 Stück Äpfel

Raffeln oder in Scheiben geschnitten. Je nach belieben

4.0 Stück Eier

2.0 Stück Vanillezucker (8g)

100 g Zucker

250 g Magerquark

30 g Maisstärke/Maizena

Wenn andere Früchte (wasserhaltigere) verwendet werden, Maizena und Ei Anteil erhöhen, und einwenig weniger Milch verwenden

5 dl Milch