Asia nüdeli für 32 Personen

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3.2 kg Reisnudeln

Nudeln kochen

3.2 kg Lauch

960 g Rüebli

2.4 kg Tofu

3.2 kg Kabis

alles in Pfanne und kochen mit viel öl

160 g Schalotte

9.6 dl Sojasauce

7.68 Paare Knoblauchzehen

7.68 g Frühlingszwiebeln

Stück

1.6 kg Sojasprossen