Belegte Brötli für 10 Personen
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Entwurf

Beschreibung
Gesamtrezept für ca. 40 Personen
Kategorie
Datum
14.06.26
Rezept
Mit hartgekochten Eiern Mit Guacamole Mit Pesto und Mozarella (+ ein paar mit Tomaten) Mit Frischkäse und Gurken/Tomaten/Vegi Aufschnitt Mit Käse Mit BBQ Räuchertofu und Gemüse Mit Hummus/Pesto und Grillgemüse
5.0 Stück Toastbrot
5 Pack gesamt (ca. 3-4 belegte Brote für alle)
10 Stück Eier
Mit einer Gabel klein hacken/zerdrücken
1.0 Tube(265g) Mayonnaise
Mayo, Salz, Pfeffer und italienischen Kräuter zu den Eiern hinzugeben und gut vermischen.
1.0 g ital. Kräutermischung
* 5 g Salz
360 g Cornichons
1 Glas In dünne Scheiben schneiden. Toasts mit dem Eiersalat bestreichen und zwei Scheiben Cornichons darauf platzieren.
400 g Pesto
1 Glas rot, 1 Glas grün Toast mit einer der beiden Pestos bestreichen
800 g Mozzarella
2 Stangen In dünne Scheiben schneiden und auf den mit Pesto bestrichenen Toasts verteilen.
500 g Cherry-Tomaten
Halbieren und auf die Hälfte der Pesto-Mozarelly Toasts legen
6.0 Stück Avocado
3.0 Stück Zwiebeln
2.0 TL Salz
1.0 g Pfeffer
1.0 g Paprika
0.00 g Cherry-Tomaten
450 g Frischkäse
M-Budget Frischkäse!
2.0 Stück Gurken
0.00 g Cherry-Tomaten
4.0 g vegi Schnitzel
4 Pack Vegi Aufschnitt
600 g Räuchertofu
100 g BBQ Sauce
2.0 dl Sojasauce
2.0 Stück Zucchetti
2.0 Stück Pepperoni
600 g Hummus
1.0 kg Gemüse nach Wahl
Grillgemüse, siehe oben