Bibinburger für 10 Personen

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15 Stück Hamburger-Brötli

3.0 Stück Salat

5.0 Stück Tomaten

300 g Bratspeck

2.5 kg Hackfleisch

200 g Zwiebel

ca 2.5 Stück / 10 Personen

5.0 Stück Knoblauchzehen

80 g Zwiebel

2.0 Stück Eier

20 g Paprika

2.5 Bund Peterli

3.0 dl Milch

125 g Brot

altes trockenes Brot nehmen, Brotinneres 5 min in Milch einweichen, ausdrücken. Alternativ kann man Paniermehl nehmen

100 g Ketchup

60 g Mayonnaise

200 g Essiggurken