Bolognaise Spaghettiplausch Ref-BK für 40 Personen
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Autor
Kevin G
Kategorie
Hauptgericht
Datum
15.03.26
Variante von
Bolognaise Spaghettiplausch ( solajubla )
Gewürze
Pfeffer, Paprika, Mayoran, Petersilie, Salz, Oregano, Basilikum
4.0 g Hackfleisch
3 kg Hackfleisch
160 g Bratbutter
720 g Rüebli
120 g Sellerie
1.44 kg Zwiebeln
16 Stück Knoblauchzehen
200 g Mehl
240 g Tomatenpuree
3 Liter Bouillon (flüssig)
4 kg Spaghetti