Brätchügeli mit Kartoffelstock für 10 Personen

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Entwurf

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1.0 kg Brätchügeli

fertig gekauft

125 g Butter

in der Pfanne schmelzen, Maizena zugeben und verrühren,mit Weisswein ablöschen. Rama und Gewürze dazugeben. Am Schluss die Brätkügeli dazugeben und 10 Min. ziehen lassen.

40 g Maisstärke/Maizena

1.0 dl Weisswein

7.5 dl Halbrahm

ich verwende Rama zum Kochen

1.0 g Muskatnuss

1.0 g Pfeffer

5.0 g Salz