Bratwurst mit Rösti für 46 Personen
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Autor
jublaspreitenbach@hotmail.com
Kategorie
Hauptgericht / Rind
Datum
02.06.23
Variante von
Bratwurst mit Rösti & Zwiebelnsauce ( mannhart.d@gmail.com )
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
9.2 kg Kartoffeln
dämpfen / kochen, abkühlen lassen, schälen, grob raffeln
460 g Butter
Rösti in Butter goldbraun anbraten und würzen
69 g Bratwurst (Kalb)
g --> 15 Stk