Brokkoli-Tofu Curry für 10 Personen
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Autor
Quirli
Kategorie
Hauptgericht
Datum
03.10.24
Variante von
Brokkoli-Tofu Curry ( Quirli )
Verwendung
2 Menupläne anzeigen
700 g Basmatireis
Im Salzwasser kochen.
250 g Zucchetti (g)
Das Gemüse in verschiedene Formen schneiden. Zitronengrass halbieren und fein hacken. Bambussprossen abtropfen lassen. Broccoli und Karotten bissfest vorkochen.
250 g Broccoli
250 g Rüebli
500 g Tofu
1.0 g Sojasprossen
5.0 dl Kokosmilch
5.0 dl Bouillon (flüssig)
200 g Rote Currypaste
Mildes Curry
1.0 dl Sojasauce
Gleiche Menge Mango Chutney, Scharfe Chilisauce.