Brot (schnell) für 10 Personen
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Rezept
Mit dem Rezept habe ich noch keine Erfahrung, bitte Änderungen als Komentar dazu schreiben. Danke.
8.75 dl Wasser
40 g Hefe
im Wasser in einer Schüssel auflösen
1.25 kg Halbweissmehl
dazugeben
125 g Sonnenblumenkerne
125 g Sesamsamen
8.0 g Salz
2 cl Apfelessig
Alles ebenfalls in die schüssel geben und gut kneten. Der Teig sollte nicht klebrig sein, wenn es so ist, dann noch etwas Mehl zugeben. Aus dem Teig ein Brot formen und im nicht vorgeheizten Ofen bei 180 C etwa 40 min backen.