Burritos / Wraps vegi final für 10 Personen

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Entwurf

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3.0 Stück Knoblauchzehen

300 g Zwiebel

Fein hacken und mit Knoblauch andünsten

350 g Soja Granulat (wie Hack)

Mit Bouillion einweichen, danach dazugeben

2.0 Stück Pepperoni

Würfeln

400 g Mais

abtropfen, als Füllung bereitstellen

800 g gehackte Tomaten

Tomaten, Peperoni, Mais und Soja geschnetzeltes beigeben, einkochen und würzen

400 g Crème fraiche

als Füllung bereitstellen

30 g Crème fraiche

LAKTOSEFREI

20 Stück Fajita's

300 g Basmatireis

Kochen

500 g Tilsiter

1.0 dl Sojasauce

1.0 g Chilischoten

Nicht chilli, jalapenos

20 g Paprika