Champignons-Chnebeli für 5 Personen
Aktualisieren Abbrechen

Beschreibung
Die angegebene Menge reicht als Hauptgericht mit Salat als Beilage
Kategorie
Datum
28.03.12
Tags
benötigt Backofen, Schwierig
Gewürze
Pfeffer, Petersilie
400 g Blätterteig
gerollter Blätterteig, auswallen
100 g Zwiebel
62.5 g Schinken
mit Zwiebeln fein schneiden/hacken anschliessend anbraten
188 g Champignons
fein schneiden und beigeben
5.0 g Mehl
darüberstreuen
6.25 cl Bouillon (flüssig)
ablöschen und mit Peterli und Pfeffer würzen. Anschliessend auskühlen lassen und auf dem in Dreiecke geschnittenen Teig verteilen.
1.0 Stück Eier
das Ei trennen die Teigränder mit dem Eiweiss bestreichen die Teigdreickecke rollen und mit Eigelb bestreichen. Bei 210 Grad 20-25min backen