Chinapfanne (asiatisches Nudelgericht) für 70 Personen

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2.8 dl Öl

in Pfanne erwärmen

700 g Zwiebeln

schneiden, anbraten

8.4 kg Pouletgeschnetzeltes

anbraten und scharf würzen

7.0 Stück Bami Goreng Sauce (Beutel)

nach Backung anmachen, beigeben

7.0 kg Champignons

beigeben

7.0 kg Reisnudeln

nach Packung zubereiten

56 Stück Pepperoni

in Würfel schneiden

1.75 kg Kabis

fein schneiden

4.2 kg Mais

Pepperoni, Kabis und Mais zu den Nudeln geben und geniessen