Curry Reis mit Poulet für 10 Personen

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700 g Poulet

klein schnetzeln und anbraten, mit etwas Curry oder Pouletgewürz würzen (glutenfrei)

3.0 EL Öl

erhitzen

100 g Rote Currypaste

1- Glas pro 10-15 Personen Currypaste andünsten im Öl

1.0 Liter Kokosmilch

ablöschen, verrühren

10 g Maisstärke/Maizena

mit Kaltem Wasser verrühren (auflösen) und unter die Sauce mischen

900 g Basmatireis

Reis währenddessen kochen, ca. 20- 30 min

100 g Ananas

2 Dosen Dosenfrüchte für 10 Personen daruntermischen

250 g Nature Joghurt

dazu Servieren, um die Schärfe zu lindern