Dinkeleintopf für 40 Personen

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2 kg Dinkelmehl

Dinkelkörner

300 g Bohnen

10 EL Öl

10 Stück Zwiebeln

20 Stück Knoblauchzehen

1.0 kg Speckwürfeli

6.0 Liter Wasser

12 Stück Bouillonwürfel

1.26 kg Cantadou

Meerrettichcantadou

6.0 kg Mais

2.4 Liter Salatsauce