Eggfriedrice für 125 Personen

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9.375 kg Basmatireis

3.75 dl Erdnussöl

62.5 Stück Eier

5.0 kg Frühlingszwiebeln

6.25 kg Chinakohl

62.5 Stück Rüebli

3.125 kg Lauch

1.25 kg Sojasprossen

2.5 Liter Sojasauce

5.0 kg Tofu

37.5 Stück Knoblauchzehen

MSG und sriracha und limettensaft