Eggfriedrice für 30 Personen

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2.25 kg Basmatireis

9 cl Erdnussöl

15 Stück Eier

1.2 kg Frühlingszwiebeln

1.5 kg Chinakohl

15 Stück Rüebli

750 g Lauch

300 g Sojasprossen

6 dl Sojasauce

1.2 kg Tofu

9.0 Stück Knoblauchzehen

MSG und sriracha und limettensaft