Fajitas - Festival für 10 Personen

Aktualisieren Abbrechen

Entwurf

• Drucken/PDF

4.0 Stück Avocado

25 g Koriander

25 Stück Fajita's

Nach Anweisung aufwärmen

400 g Hackfleisch

Hackfleisch in wenig Oel anbraten, würzen, warm stellen

15 g Chilischoten

400 g Pouletgeschnetzeltes

Würzen, beidseitig Anbraten, etwas Mehl dazugeben, mit wenig Hühnerbouillon ablöschen und mit wenig Rahm/Milch aufkochen. warm stellen Variante, Fertigsauce verwenden

100 g rote Zwiebel

500 g Tomaten

3.0 Stück Limetten

2.0 Stück Fajita Mexican Mix

400 g Soja Schnetzel (wie geschnetzeltes/Gyros)

4.0 Stück Pepperoni

Peperoni, rot, grün und gelb in feine Streifen schneiden (evt. mit Sparschäler)

300 g rote Bohnen

evt. erwärmen

300 g Mais

Mais, evt. wärmen

2.0 Stück Zwiebeln

feine Ringe schneiden

2.0 Stück Tomaten

In kleine Würfel schneiden

5.0 Stück Rüebli

feine streifen schneiden und kurz sautieren

400 g Ananas

in feine Würfel schneiden

40 Liter Sauerrahm

Sauerrahm evt. mit Kräuter

350 g Reibkäse

grob geraffelter Cheddar

400 g Eisbergsalat

In feine Streifen geschnitten.