Fajitas_Alternative für 35 Personen

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3.5 kg Tortilla Chips

Päckli

4.025 kg Hot Mex Sauce

Old el Paso Chunky Salsa Mils

3.5 Stück Fajita Mexican Mix

Cuacomol Würzmischung Old El Paso

70 g Tortillas (Fladenbrot)

Stück

10.5 Stück Zwiebeln

hacken und anbraten

14 Stück Pepperoni

14 Stück Zucchetti

würfeln und hinzugeben

1.4 kg Mais

dem Gemüse beigeben und kurz weiterköcheln

17.5 Stück Avocado

1.05 kg Cherry-Tomaten

Tomaten Datterini, würfeln

3.5 kg Eisbergsalat

in Blätter reissen

1.05 Liter Wasser

zum Fleisch geben

7.0 Stück Fajita Mexican Mix

zum Hackfleisch beigeben und 10 Minuten bei gelegentlichen umrühren, köcheln lassen

3.5 kg Quorn

oder anderes Fleischersatzprodukt :)

1.05 kg Reibkäse

auftischen

1.4 Liter Sauerrahm

auftischen

3.5 kg Ketchup