Fisch in Zeitungspapier für 10 Personen
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Beschreibung
Der Fisch gedämpft auf der Glut in Papier eingewickelt
Autor
mueti
Kategorie
Hauptgericht / Fisch
Datum
06.03.24
Quelle
https://krautjunker.com/2021/07/16/fisch-in-zeitungspapier-gegrillt/
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
Tags
Einfach, Für Zeltlager
Gewürze
Rosmarin, Salz, Dill
1.0 kg Billigfisch
Fisch ausgenommen am Stück
100 g Butter
Fisch entschuppen und nach belieben würzen
10 Stück Knoblauchzehen
3.0 Stück Zitronen
2.0 Stück Zwiebeln
4.0 Stück WC Papier
Einzelne Fische grosszügig mit Papier (WC/Zeitung) einwickeln ( ca 4 Lagen)
5.0 dl Wasser
Papier nach dem Einwickeln nass machen; Fisch direkt auf die Glut legen und beidseitig braten