Fischstäbli mit Kartoffeln und Spinat für 10 Personen

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Entwurf

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1.0 kg Spinat

Eine klassische Mehlschwitze herstellen und den Spinat unter rühren darin erhitzen. Abschmecken: 1 Prise Muskatnuss, Salz, Pfeffer nach belieben

50 Stück Fischstäbli

In einer Pfanne Butterschmalz erhitzen und die Fischstäbchen darin kross braten.