Fotzelschnitten für 35 Personen
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Beschreibung
Restenverwertung
Kategorie
Datum
10.07.23
Quelle
TipTopf 257
Rezept
mit fertigem Apfelmus.
5.25 kg Brot
altes, trockenes Brot in Scheiben schneiden
2.1 Liter Milch
je nachdem wie trocken das Brot ist kurz eintauschen oder einweichen ;-)
28 Stück Eier
Ei zerquirlen und Brot darin wenden.
3.5 dl Öl
erwärmen und Fotzelschnitten darin goldgelb braten.
700 g Zucker
zum bestreuen
35 g Zimt
zum bestreuen
8.75 kg Apfelmus
dazu Apfelmus aus der Dose oder selbstgemachtes Apfelmus servieren.