Fotzelschnitten glutenfrei für 2 Personen

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200 g Brot

GLUTENFREIES altes, trockenes Brot in Scheiben schneiden

1.6 dl Milch

je nachdem wie trocken das Brot ist kurz eintauschen oder einweichen ;-)

2.0 Stück Eier

Ei zerquirlen und Brot darin wenden.

1.0 EL Butter

In der Brapfanne erhitzen. Eier-Milch-Brot darin bräteln.

40 g Zucker

zum bestreuen

2.0 g Zimt

zum bestreuen

80 g Apfelmus

dazu Apfelmus aus der Dose oder selbstgemachtes Apfelmus servieren.