Fotzelschnitten Süss/Salzig für 10 Personen
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Beschreibung
Restenverwertung
Rezept
mit fertigem Apfelmus.
1.0 kg Brot
altes, trockenes Brot in Scheiben schneiden
8.0 dl Milch
je nachdem wie trocken das Brot ist kurz eintauschen oder einweichen ;-)
10 Stück Eier
Ei zerquirlen und Brot darin wenden.
1.0 dl Öl
erwärmen und Fotzelschnitten darin goldgelb braten.
200 g Zucker
zum bestreuen
10 g Zimt
zum bestreuen
400 g Apfelmus
dazu Apfelmus aus der Dose oder selbstgemachtes Apfelmus servieren.
200 kg Reibkäse
Mit Reibkäse oder Raclettkäse bestreuen für die salzige Variante.