Französische Crepes für 8 Personen
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Entwurf

Kategorie
Datum
11.12.21
Rezept
Den Mehl, den Zucker und das Salz in eine Schüssel geben. Die Eier separat mit Schwingbesen vermischen. Zum Rest dazugeben und verrühren (es entstehen Grümmel). Stück für Stück die Milch, das Wasser und das Öl hinzugeben. Das Ganze durch den Mixer laufen lassen, um eine homogene und flüssige Masse zu bekommen.
400 g Mehl
120 g Zucker
8.0 Prise Salz
16 Stück Eier
6 dl Milch
6 dl Wasser
3.2 EL Öl