Französische Salatsauce by Dingo für 60 Personen
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3.0 kg Zwiebel
Zwibeln klein schneiden und dazugeben
30 Bund Petersilie, frische
Waschen, hacken
1.2 Liter Essig
Dazugeben
60 g Senf
Dazugeben
30 g Mayonnaise
Dazugeben
2.4 Liter Öl
Dazugeben
120 g Salz
Würzen
60 g Pfeffer
Würzen, umrühren