gefüllte Pita Brote für 110 Personen

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220 g Tortillas (Fladenbrot)

2 cm wegschneiden , Brottasche öffnen

22 g Gurken

waschen und rädeln

11 Stück Salat

waschen und schneiden

55 Stück Tomaten

waschen und schneiden fein Tomaten, Gurke und Salat kann nun auf die Seite getan werden

8.25 kg Hackfleisch

auf grosser Stufen erhitzen mit Öl.

11 Stück Zwiebeln

fein schneiden und zugeben und dämpfen mit dem Hackfleisch

11 Tube(265g) Mayonnaise

kann als sauce dienen

11 g Ketchup

kann als Sauce dienen