Gehacktes und Hörnli Melek für 60 Personen

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9 kg Hackfleisch

portionweise anbraten

12 Stück Zwiebeln

fein gehacktes

12 Stück Knoblauchzehen

12 g Majoran

12 g Thymian

900 g Tomatenpuree

60 g Paprika

8.4 kg Hörnli

al dente kochen

1.8 kg Reibkäse

dazu servieren