Gemüse-Reispfanne für 24 Personen

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840 g Langkornreis

12 Stück Bouillonwürfel

180 g Tomatenmark

60 g Paprika

300 g Zwiebel

12 Stück Knoblauchzehen

4.8 kg Paprika

12 Stück Zucchetti

1.2 kg Tomaten

3.6 dl Olivenöl

12 g Pfeffer

9.6 g Oregano

12 Prise Salz

4.8 Bund Peterli