Gemüsetempura für 30 Personen
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Autor

Janine Truschner

Kategorie

Kleines für zwischendurch

Datum

16.03.24

Quelle

https://www.essen-und-trinken.de/rezepte/61611-rzpt-gemuese-tempura

Verwendung

1 Menupläne anzeigen

600 g Mehl
600 g Maizena
1.5 Liter Wasser: Mineralwasser!! Am besten Eiskalt
6.0 TL Salz
6.0 Stück Eier: Alles mischen zu einem flüssigen Teig
6.0 kg Gemüse nach Wahl: Peperoni, Spargel, Bloccoli, Rüebli, Kürbis, Zucetti
3.0 Liter Frittieröl