Glarner Spätzlipfanne mit Gemüse für 65 Personen
Aktualisieren Abbrechen

Rezept
Gemüse klein schneiden Gemüse in Pfanne mit Öl anbraten und bevor es ganz durch ist, die Spätzli hinzugeben Reibkäse und Rahm untermengen Mit Gewürzen abschmecken
10.4 kg Knöpfli
1.3 kg Rüebli
13 Stück Pepperoni
1.3 kg Erbsen
650 g Zucchetti (g)
3.25 kg Reibkäse
Gruyere
3.25 Liter Halbrahm