Grillabend und Mischsalat Dila 2016 für 10 Personen

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400 g Eisbergsalat

waschen und schneiden

500 g Gurken

fein geschnitten

500 g Tomaten

in Stücken

300 g Rüebli

/Mohrrüben/Karotten mit Reibe in Streifen reiben.

200 g Ketchup

100 g Senf

1.5 dl Essig

für die Salatsoße

2.0 dl Olivenöl

durch Rapsöl ersetzen, für die Salatsoße

10 g Senf

zusätzlich für die Salatsoße

10 Liter Knoblauchsauce

1.0 kg Bratwurst (Schwein)

1.0 kg Schweinehals