Grillabend und Mischsalat Dila 2016 für 8 Personen
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Autor
Dominik Pfeiffer
Kategorie
Hauptgericht
Datum
24.07.16
Variante von
Mischsalat Sommer mit Fertigsauce ( bruder7 )
Varianten
Verwendung
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Gewürze
Salz, Pfeffer, Paprika
Rezept
Aus Essig, Öl, Senf und den Gewürzen eine Vinaigrette für den Salat herstellen
320 g Eisbergsalat
waschen und schneiden
400 g Gurken
fein geschnitten
400 g Tomaten
in Stücken
240 g Rüebli
/Mohrrüben/Karotten mit Reibe in Streifen reiben.
160 g Ketchup
80 g Senf
1.2 dl Essig
für die Salatsoße
1.6 dl Olivenöl
durch Rapsöl ersetzen, für die Salatsoße
8.0 g Senf
zusätzlich für die Salatsoße
8 Liter Knoblauchsauce
800 g Bratwurst (Schwein)
800 g Schweinehals