Grillade Hörnlisalat für 50 Personen
Aktualisieren Abbrechen

Kategorie
Datum
13.06.21
Gewürze
Pfeffer, Salz
Rezept
VORBEREITUNG: Hörnli in Salzwasser kochen und auskühlen. Eier kochen (ca. 10 min). ZUBEREITUNG: Essiggurken in Scheiben schneiden, Tomaten, Käse und Eier würfeln, Schnittlauch klein schneiden. Hörnli mit allem vermengen und Salatsauce darunterrühren. Mit Pfeffer, Salz und wenig Essig abschmecken.
2.5 kg Hörnli
1.0 Liter Salatsauce
5.0 cl Apfelessig
30 Stück Tomaten
1.0 kg Essiggurken
25 Stück Eier
50 g Schnittlauch
1.25 kg Emmentaler