Grillieren (nur Grilladen) für 42 Personen

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21 Stück Cervelat

2100 kg Bratwurst (Kalb)

5 Stück

1.05 kg Brot

in Scheiben

210 g Senf

420 g Ketchup

1.05 kg Chips nature / paprika

8.4 Stück Pepperoni

in breiten Streifen grillieren, anschliessend abkalten lassen, und auf Platte mit Öl, Salz und Gewürzen servieren

8.4 Stück Auberginen

Schälen, in Scheiben grillieren, anschliessend abkalten lassen, auf Platte mit Öl, Salz und Gewürzen servieren

1.26 kg Frische Champignons

Grillieren