Hamburger für 70 Personen

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140 g Hackfleisch

Hamburger 80g

700 g Zwiebeln

in Ringe schneiden

140 g Käsescheiben

700 g Gurken

in Scheiben schneiden

2.1 kg Tomaten

140 Stück Hamburger-Brötli

1.4 kg Ketchup

Teils Ketchup + Mayo schon vermischen

7.0 Tube(265g) Mayonnaise

1.4 Liter Salatsauce

17.5 g Kopfsalat