Hamburger (Polar) für 30 Personen

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4.5 kg Hackfleisch

Hackplätzli braten (Rind&Schwein gemischt)

30 Stück Hamburger-Brötli

30 g Käsescheiben

3.0 g Mayonnaise

3.0 g Ketchup

3.0 g Senf

3.0 Stück Salat

in mundgerechte Stücke zerkleinern

6.0 Stück Zwiebeln

Ringe schneiden

6.0 Stück Tomaten

in Scheiben geschnitten

750 g Essiggurken