Hörndliauflauf für 38 Personen

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1.9 kg Nudeln

Wasser aufkochen, Salzen, Hörnli zugeben und al dente kochen

1.41 kg Schinkentranchen

schneiden

380 g Reibkäse

alle Zutaten lagenweise in ausgebutterte Auflaufform einfüllen

2.28 Liter Milch

30.4 Stück Eier

5.7 TL Salz

wenig Pfeffer, Muskat, Paprika Gut mischen, darübergiessen

190 g Reibkäse

Esslöffel Darüberverteilen Backen untere Ofenhälfte 200°C 30-40 Min.