Hörnli und Gehacktes für 80 Personen

Aktualisieren Abbrechen

• Drucken/PDF

12 kg Hörnli

Wasser zum Kochen bringen. Prise Salz hinzufügen Hörnli beigeben ca. 10-12min. kochen lassen

8.0 cl Öl

Öl in Pfanne erhitzen

3.2 kg Zwiebel

klein schneiden und im Öl kurz anbraten

80 g Weissmehl

Mehl in heisse Pfanne geben (um Sauce zu binden)

12 kg Hackfleisch

Fleisch nach Zwiebeln in heisse Pfanne geben