Hörnlieintopf für 35 Personen

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Entwurf

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665 g Speckwürfeli

glasig braten

8.75 Stück Zwiebeln

10.5 Stück Knoblauchzehen

hacken, dazugeben, kurz dünsten

2.63 kg gehackte Tomaten

175 g Bouillion

7.875 Liter Wasser

beifügen, aufkochen

2.63 kg Hörnli

all dente kochen

1.31 kg Thunfisch

beigeben, heiss werden lassen

438 g Reibkäse

daruntermischen

8.75 g Kopfsalat

7.0 dl Salatsauce