Käse-Spätzle WR für 10 Personen

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Entwurf

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2.0 Stück Zwiebeln

In Würfel schneiden

1.25 kg Knöpfli

kochen und dann mit Zwiebeln anbaten

2.0 Bund Petersilie, frische

200 g Reibkäse

1.0 Liter Bouillon (flüssig)

Ablöschen

1.0 dl Halbrahm

Abschmecken

5.0 dl Zitronensaft

Abschmecken