Nun das Weißbrot in Wasser einweichen, ausdrücken und mit dem Ei, den Gewürzen und der Petersilie zum Hackfleisch geben.
3.0
Stück
Eier
6.0
TL
Kreuzkümmel
6.0
TL
Salz
90
g
Pfeffer
2.0
Bund
Peterli
200
g
Bratbutter
Alles gut durchkneten und anschließend etwa golfballgroße Bällchen daraus formen.
Butter in einer Pfanne erhitzen und die Bällchen darin rundherum braun braten.