Lasagne al bolognese für 13 Personen

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585 g Lasagneplatten

evtl 2-3 min vorkochen auf küchentuch auslegen

1.3 kg Hackfleisch

braten

520 g Zwiebel

3.9 Stück Knoblauchzehen

fein schneiden

780 g gehackte Tomaten

zugeben mischen

1.04 Liter Wasser

130 g Butter

2.6 EL Mehl

1.3 Liter Milch

130 g Reibkäse