Lauchspaghetti für 37 Personen
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Kategorie
Datum
12.07.13
Tags
Einfach, Für Zeltlager, Vegetarisch, schnell
Rezept
Dazu passen verlorene Eier oder Spiegeleier
4.44 kg Spaghetti
al dente kochen
4.44 kg Lauch
in feine Streifen schneiden
3.7 g Safran
3.7 dl Olivenöl
erhitzen, auch und Safran zirka 6 Minuten andämpfen
9.25 dl Weisswein
[oder weisser Wermut] dazugiessen und kurz (5') köcheln Mit Salz und Pfeffer abschmecken Spaghetti beigeben und erwärmen