Leiterlunch für 23 Personen

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Entwurf

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2.76 kg Brot

in Scheiben schneiden

460 g Butter

0.23 Tube(265g) Mayonnaise

46 g Frischkäse

230 g Schinken

230 g Salami

230 g Greyerzer

230 g Essiggurken

1 Sandwich machen pro Person

460 g Rüebli

Im Schnitt 1/2 Rüebli pro Person

460 g Äpfel

Im Schnitt 1/2 Apfel pro Person

575 g Biberli

1 Biberli pro Person

575 g Schokolade

aufteilen

11.5 Liter Tee

in Flaschen abfüllen