Linsen Daal für 20 Personen

Aktualisieren Abbrechen

Entwurf

• Drucken/PDF

400 g grüne Linsen

(schwarz?)

400 g gelbe Linsen

1.0 kg Kartoffeln

1 cm grosse Würfel

1.0 kg rote Linsen

1.0 Liter Kokosmilch

3.0 Liter Bouillon (flüssig)

Alles in einen Topf geben und zum kochen bringen. Bei geringer Hitze 15-20 min zugedeckt köcheln lassen.

20 g Garam Masala

Garam Masala und restliche Gewürze hinzufügen.

800 g gehackte Tomaten

600 g Spinat

Spinat und Tomaten einrühren und 6-8 Minuten köcheln lassen bis Linsen gar sind.

12 Stück Knoblauchzehen

200 g Ingwer

800 g Zwiebel

100 g Chilischoten